MENU 2015-2016

Menus Réveillon/Festive Menus

Το  μενού του Polly Maggoo

  • Πράσο καραμελωμένο με πικάντικο καβουρμά και αυγό ποσέ
  • Μπρουσκέτα με κρέμα κολοκυθιού και σαρδέλα μαρινάτη με σκόρδο και μπούκοβο
  • Φάβα με σέλερυ και  παστό χοιρινό Μεσσηνίας
  • Μπρουσκέτα με σπιτικό πελτέ ντομάτας, ξινοτύρι Νάξου και σπανάκι
  • Φακή \'\'Polly Maggoo\'\'
  • Σαλιγκάρια σωτέ με σκόρδο, ντομάτα κονκασέ και δενδρολίβανο
  • Πατάτα ψητή με φρέσκο βούτυρο και παστράμι Δράμας
  • Σφέλα Μεσσηνίας τηγανιτή σε φύλλο κρούστας και πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας
  • Φρέσκο λουκάνικο με κρασί Λήμνου και θυμάρι
  • Κοτόπουλο σωτέ με φρέσκο κρεμμύδι, μπούκοβο, λεμόνι και ρίγανη

  • Γραβιέρα Γορτυνίας
  • Αρσενικό Νάξου
  • Ανθότυρος ξινός Κρήτης

  • Λάχανο με ξινόμηλο, μαριναρισμένη πανσέτα και σταφίδες Κορίνθου
  • Ανάμεικτα σαλατικά με ζεστό κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ από μουστάρδα Dijon
  • Σαλάτα με πλευρώτους, ξύδι Jerez, ελαιόλαδο και εστραγκόν

  • Συκώτι \'\'Polly Maggoo\'\' με πουρέ  πατάτας
  • Steak tartare με baby πατάτες
  • Ζυγούρι μπρεζέ με κρέμα πατάτας αρωματισμένη με λάδι λευκής τρούφας
  • Κοτόπουλο φιλέτο με λαχανικά και σως με τζίντζερ και μέλι
  •  Ψαρονέφρι σωτέ με μηλίτη και κριθαράκι
  • Φιλετάκια μοσχαρίσια με καραμελωμένα κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Μάγουλα μοσχαρίσια carbonnade με καρότα γλασέ και πατάτες
  • Μυλοκόπι φιλέτο με πατάτες βραστές, κάπαρη και σως αγιολί
  • Ριζότο αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας και Grana Padano
  • Ρεβύθια φουρνιστά στο πήλινο με σουτζούκι Δράμας
  • Θράψαλο ψητό με μαγειρυτά χόρτα
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

CARTE DES VINS/WINE LIST

ΛΕΥΚΑ

ΚΤΗΜΑ ΛΑΝΤΙΔΗ 12€
CHARDONNAY (δεξαμενής)

ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ, 9 14€
ΑΣΥΡΤΙΚΟ-TREBBIANO-SAUVIGNON BLANC

OINOΠΟΙΗΤΙΚΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ Γ. ΤΣΙΜΠΙΔΗ, ΜΑΛΕΑΤΗΣ 15€
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ-ΑΣΥΡΤΙΚΟ-ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ

CAVINO, ATELIER 17€
ΛΑΓΟΡΘΙ-RIESLING

DOMAINES PAUL MAL, COTE MAS BLANC  19€
CHARDONNAY-VERMENTINO-GRENACHE BLANC-SAUVIGNON BLANC

ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ, ΦΕΓΓΙΤΕΣ  20€
SAUVIGNON BLANC-ΑΣΥΡΤΙΚΟ

ΚΤΗΜΑ ΛΑΝΤΙΔΗ, CHARDONNAY 21€
CHARDONNAY (βαρέλι)

DOMAINES PAUL MAL, ARROGANT  23€
SAUVIGNON BLANC

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΝΤΟΥΓΚΟΣ, ΛΕΥΚΟΣ 23€
SAUVIGNON BLANC-ΡΟΔΙΤΗΣ

ΚΤΗΜΑ ΣΥΜΕΩΝΙΔΗ 23€
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ

ΛΑΛΙΚΟΥ, ΜΕΓΑ ΣΥΜΒΟΛΟ 23€
SAUVIGNON BLANG-GEVURZTRAMINER

ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ, ΕΡΑΤΕΙΝΕΣ ΕΥΧΕΣ 29€
ΑΣΥΡΤΙΚΟ-ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ-CHARDONNAY

ΚΤΗΜΑ ΓΑΒΑΛΑ, ΚΑΤΣΑΝΟ 29€
ΚΑΤΣΑΝΟ-ΓΑ'Ι'ΔΟΥΡΙΑ

ANDRE LURTON, CHATEAU BONNET 29€
SEMILLON-SAUVIGNON BLANC-MUSCADELLE

HENRI BOURGEOIS, SANCERRE 47€
SAUVIGNON BLANC
     


ΡΟΖΕ               

ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ, 9  15€
SYRAH, ΜΟΥΧΤΑΡΟ


ΑΓΓΕΛΟΣ ΝΟΥΛΑΣ, ΔΙΑΛΟΓΟΣ 16€
CABERNET SAUVIGNON

OIΝΟΓΕΝΕΣΙΣ, ΦΕΓΓΙΤΕΣ 20€
GRENACHE ROUGE-CABERNET SAUVIGNON



ΕΡΥΘΡΑ 

ΚΤΗΜΑ ΛΑΝΤΙΔΗ 12€
MERLOT (δεξαμενής)

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ Γ. ΤΣΙΜΠΙΔΗ, ΜΑΛΕΑΤΗΣ 15€
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ-ΜΑΥΡΟΥΔΙ

ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ 15€
CABERNET SAUVIGNON

ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ, 9 16€
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH

CAVINO, ATELIER 17€
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH

ΚΤΗΜΑ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ, ALARGO 19€
SYRAH

ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ, ΦΕΓΓΙΤΕΣ 20€
CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC-MERLOT

ΚΤΗΜΑ ΛΑΝΤΙΔΗ, ΝΕΜΕΑ Π.Ο.Π. 21€
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΛΕΞΑΚΗ 24€
ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ-SYRAH

ΚΤΗΜΑ ΣΥΜΕΩΝΙΔΗ 23€
MERLOT

DOMAINES PAUL MAL, VIGNES DE NICOLES 26€
CABERNET SAUVIGNON-SYRAH

ΝΤΟΥΓΚΟΣ, ΜΕΘΥΣΤΑΝΕΣ 27€
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ-ΚΡΑΣΑΤΟ-ΣΤΑΥΡΩΤΟ

ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ 49€
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ-SYRAH

 

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn